Time & Date





 TASTE by CHRISTOS MATIS [culinary artist]



CHRISTMAS ...tree Innocent 
Στολίσατε? 
 

H φιλοσοφία μου για τις γιορτές των Χριστουγέννων είναι ότι γενικά όλοι θέλουν να μαζεύονται σε ζεστούς χώρους- φιλικούς και συγγενικούς- και η κατάληξη είναι η ίδια πάντα. Φαγητό.  Ντροπή αλλά αυτή είναι η αλήθεια.
Σήμερα είπα να κάνω τα πράγματα όσο γίνεται πιο απλά.
 Και αν αποτύχω …του χρόνου να είμαστε καλά. Θα στολίσω ένα δέντρο που να ΤΡΩΓΕΤΑΙ. Πιο είναι λοιπόν το πιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο που κανείς δεν το λογαριάζει σαν γιορτινό? Μα το δεντρολίβανο. Μυρωδάτο, chic και καταπράσινο.
 Δεν θα σκοτώσω και την γαλοπούλα που έχω στην αυλή (….ωχ  πείτε μου ότι έγινα veggie).
Oχι ακόμη γιατί λατρεύω τα αλλαντικά, αυτά είναι η εμμονή μου. Είπα αλλαντικά και βρέθηκα Ιταλία. Τη χώρα των Lamborghinis, των  Ducatis και φυσικά των Ferraris. Όνειρα λέτε. Αλλά ποιος θα με εμποδίσει να έχω ευσεβείς πόθους?
Καλά ..ότι πείτε.
Θα φαντασιωθώ πίτσες, καυτά φιλιά στον δρόμο χωρίς τύψεις, ψυχωτικούς Ναπολιτάνους οδηγούς, τυρί Piave, σαλάμι καυτερή πιπεριά και σόδα Sunbitter….ή Campari αν σαν είναι πιο εύκολο.

 

Υλικά

  • 1 ολόκληρο σαλάμι σε φέτες
  • Κόκκινες  φρέσκες πιπεριές
  • Αντσούγιες
  • 1 δεντράκι δενδρολίβανο
  • 1 εξάδα σόδες
  • 3 lime
  • Σχινόπρασσο για να δέσουμε το σαλάμι
  • 1 φέτα τυράκι για το αστέρι
  •  Όποιος φάει το αστέρι θα φάει και …τυράκι
  • Ελιές
  • Φρυγανιές

Et ...voilà

HOT LIST

 

YOU:)

most people we cross each day are forgotten instantly.
Sometimes some individuals
have a little "undefinable something" that makes them
unforgettable!
Maybe it's you:)


DECO

   *dolce vita by RIVA, παραμύθι πολυτέλειας και λεπτού γούστου.

*colors
χρώμα και διά8εση σε μια απογειωτική συμμετρία.

* the cubists
έπιπλα με καθαρούς
άξονες που παραπέμπουν
στον κυβισμό.

PERSONS

* το νέο κεφάλαιο του περιοδικού. Συνεντεύξεις με σημαντικούς ανθρώπους, όπως δεν τα έχετε δει , ακούσει ή διαβάσει ποτέ Cool



TASTE

  * Μια τάρτα από λεμόνι, μα μια ταααάρτα...! Από τον Χρήστο Μάτη-φυσικά.

*Pizza χωρίς ζυμάρι? Ναι, ο Χρήστος Μάτης τολμά και μας την προσφέρει... 

* Η ΡΟΥΛΑ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ μας παραδίδει 3 παλιές συνταγές για σπτικά λικερ, όλο άρωμα και χρώμα.

* παρουσίαση: GBCorner

  * συνταγές- έκπληξη για   γαστρονομικά κοσμήματα!

Login Panel
Newsletter
Subscribe to our Newsletter!

Your Email: