CHAPEAU
ένα …καπέλο γεμάτο στυλ & γεύσεις 

 


 

Όταν μαθεύτηκε ότι η κυρία των γεύσεων, η Ντίνα Νικολάου, επιχείρησε να ζωγραφίσει με τα ''αρώματά'' της το Χαλάνδρι, μου φάνηκε άκρως εξωτικό.

 

Διότι, και απ’ ότι καταλαβαίνω, όλα παίζονται στο κέντρο. Στο ''διάσημο'' τρίγωνο από την Σταδίου μέχρι ,άντε την πατριάρχου Ιωακείμ, βάλε και λίγο Μητροπόλεως έτσι για ποικιλία. Η αποκέντρωση δεν είναι καλός σύμβουλος στο showbiz και σε όλα αυτά τα ντιβέ στέκια-παλαιομοδήτικα ή μη, αναστημένα ή και ήδη αποθανόντα & χωρίς να το ξέρουν…

 

Η Ντίνα Νικολάου με τη Βούλα Ρακοπούλου, την ιδιοκτήτρια του CAPEAU, το τόλμησαν. Πήγαν σε μία άκρως ζεστή –κοινώς ‘’βαρβάτη’’- αγορά, το Χαλάνδρι, εγκαταστάθηκαν σε ένα γωνιακό στέκι, στη Σωκράτους, το γέμισαν μυρωδιές, γεύσεις, εμπειρίες, η Νικολάου έστρωσε τα γλυκά της σε πανέμορφες βιτρίνες και απ’ ότι φαίνεται κερδίζουν το στοίχημα όχι μόνο της δημιουργίας αλλά και αυτό της επιτυχίας.

 

Η συνάντηση έγινε Πέμπτη απόγευμα, η αγορά του Χαλανδρίου ανοιχτή, κόσμος πάνω-κάτω.

Στο ‘’μαγαζί’’ της δύσκολα έβρισκες θέσεις. Η Νικολάου χαμογελαστή μιλά με τον κόσμο, εξηγεί στον καθένα τι προσφέρει, τέλεια οικοδέσποινα. Η μουσική χωρίς να δεσπόζει συμπλήρωνε την ατμόσφαιρα, τα χρώματα συνόδευαν την εμφάνιση των πιάτων και ξαφνικά ανακαλύπτω ότι βρίσκομαι σε ένα παραμύθι. Κι αυτό το ταλέντο το έχουν ελάχιστα μαγαζιά στην πόλη. Μπαίνεις μέσα και δεν είσαι εσύ. Μετατρέπεσαι σε ένα παιδί ελεύθερο μέσα σε μια παιδική χαρά γεύσης και θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα. Μα όλα…! 

 

Βέβαια η συνταγή είναι και δοκιμασμένη και πετυχημένη. Η Ντίνα Νικολάου δημιούργησε ένα γαλλικό bistrot, όχι ελληνοποιημένο (sic), με γνήσια γλυκά, αυθεντικά υλικά και …’’μαμαδίστικη’’ φροντίδα. Οι αρμυρές γεύσεις είναι η άλλη πλευρά του παραμυθιού.  Οι ταρτίνες  στο πλατώ είναι πρόκληση και μια πολύ καλή αρχή για κρασί,  σε χοντρό ποτήρι το τελευταίο-παρακαλώ. 



Στο Chapeau βέβαια υπάρχει και η λύση του brunch. Δοκιμάστε  το τηγανιτό αυγό πάνω σε οτιδήποτε και θα εκπλαγείτε…  Σαφώς και δεν θα φύγετε από το Chapeau αν δεν δοκιμάσετε έστω και μια από τις εκπληκτικές charlottes.

 

Με άλλα λόγια, αυτός ο μικρός  παράδεισος στη μέση του Χαλανδρίου είναι η πιο εγγυημένη απάντηση στο γρήγορο φαγητό. Μόνο που στην περίπτωση αυτή πρόκειται για γρήγορο, καλό φαγητό με χαρακτήρα, προέλευση και άποψη. Διότι όπως λέει και η Ντίνα Νικολάου : ‘’Πόσα σουβλάκια πια  να φάει αυτός ο έλληνας?’’

 

ΤΙΡS: * Άσχετο για τον ποιο λόγο πήγατε εκεί, φροντίστε μην δώσετε ραντεβού το ίδιο απόγευμα κάπου αλλού, γιατί στο chapeau μένεις. Κάθεσαι πολύ και το ευχαριστιέσαι κιόλας…

* και για και πιο διαφορετικό, πιο ιδιωτικό, για κάτι άλλο-τέλος πάντων, υπάρχει και ο πάνω χώρος…

Α.Α.

CHAPEAU
Σωκράτους 4Α Χαλάνδρι
21 0684 5300
https://www.facebook.com/Chapeau-1689937864552699/?pnref=story 

 

HOT LIST

 

YOU:)

most people we cross each day are forgotten instantly.
Sometimes some individuals
have a little "undefinable something" that makes them
unforgettable!
Maybe it's you:)


DECO

   *dolce vita by RIVA, παραμύθι πολυτέλειας και λεπτού γούστου.

*colors
χρώμα και διά8εση σε μια απογειωτική συμμετρία.

* the cubists
έπιπλα με καθαρούς
άξονες που παραπέμπουν
στον κυβισμό.

PERSONS

* το νέο κεφάλαιο του περιοδικού. Συνεντεύξεις με σημαντικούς ανθρώπους, όπως δεν τα έχετε δει , ακούσει ή διαβάσει ποτέ Cool



TASTE

  * Μια τάρτα από λεμόνι, μα μια ταααάρτα...! Από τον Χρήστο Μάτη-φυσικά.

*Pizza χωρίς ζυμάρι? Ναι, ο Χρήστος Μάτης τολμά και μας την προσφέρει... 

* Η ΡΟΥΛΑ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ μας παραδίδει 3 παλιές συνταγές για σπτικά λικερ, όλο άρωμα και χρώμα.

* παρουσίαση: GBCorner

  * συνταγές- έκπληξη για   γαστρονομικά κοσμήματα!

Login Panel