TASTE by Christos Matis [culinary artist]



Μπέικον εσπρέσο
Μια άλλη γεύση για το τέλειο πρωινο, ανεξάρτητως του ...εκλογικού αποτελέσματοςTongue out


(υλικά για 4 άτομα)

 

  • 12 λωρίδες μπέικον.
  • ½ της κούπας γλυκό ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 μικρή κούπα εσπρέσο
  • 1 καρδιά από κάρδαμο

Βάλτε το μπέικον στην λαδόκολλα. Φτιάξτε το σιρόπι από το μπαλσάμικο, το κάρδαμο και τον εσπρέσο και αλείψτε το. Ψήστε στους 200 βαθμούς για 10-15.
Σερβίρετε με αυγά μάτια.

 _______________________________________________________________________>

Espresso Glazed Bacon
(serves 4)

12 strips of bacon
1/2 cup sweet balsamic vinegar
1 shot of espresso
1 cardamon pod
........Place the bacon on a parchment lined baking sheet. Combine espresso, balsamic and smashed cardamon pod Brush each strip with syrup mixture and bake at 400 degrees for 10-15 minutes until crispy.
Drain on a wire rack and serve.

 

HOT LIST

 

YOU:)

most people we cross each day are forgotten instantly.
Sometimes some individuals
have a little "undefinable something" that makes them
unforgettable!
Maybe it's you:)


DECO

   *dolce vita by RIVA, παραμύθι πολυτέλειας και λεπτού γούστου.

*colors
χρώμα και διά8εση σε μια απογειωτική συμμετρία.

* the cubists
έπιπλα με καθαρούς
άξονες που παραπέμπουν
στον κυβισμό.

PERSONS

* το νέο κεφάλαιο του περιοδικού. Συνεντεύξεις με σημαντικούς ανθρώπους, όπως δεν τα έχετε δει , ακούσει ή διαβάσει ποτέ Cool



TASTE

  * Μια τάρτα από λεμόνι, μα μια ταααάρτα...! Από τον Χρήστο Μάτη-φυσικά.

*Pizza χωρίς ζυμάρι? Ναι, ο Χρήστος Μάτης τολμά και μας την προσφέρει... 

* Η ΡΟΥΛΑ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ μας παραδίδει 3 παλιές συνταγές για σπτικά λικερ, όλο άρωμα και χρώμα.

* παρουσίαση: GBCorner

  * συνταγές- έκπληξη για   γαστρονομικά κοσμήματα!

Login Panel